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VILLELAURE   : Dominique Milesi, le boucher du village passe la main

VILLELAURE : Dominique Milesi, le boucher du village passe la main

Photo AC Dominique Milesi (au centre) avec Mathieu Pasinetti et Quentin le commis

Photo AC Dominique Milesi (au centre) avec Mathieu Pasinetti et Quentin le commis

VILLELAURE

Dominique Milesi, le boucher du village passe la main

Après 35 ans passés avec son épouse derrière le comptoir de sa boucherie réputée pour son andouillette et son saucisson, Dominique Milesi passe la main ... C’est désormais Mathieu Pasinetti et sa compagne Claire qui accueilleront les clients. « J’accompagne encore quelques temps mon successeur et après boules, chasse et champignons sont au programme » indique Dominique Milesi qui se retire à St Martin de la Brasque. Pas trop loin pour le cas échéant, donner un coup de main aux nouveaux propriétaires. Bonne retraite. Alain CARLE

 

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