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LA MOTTE D’AIGUES  : Découverte d’un élevage d’escargots made in Luberon 

LA MOTTE D’AIGUES : Découverte d’un élevage d’escargots made in Luberon 

Photo AC : Stéphane Despax : un éleveur d’escargots 

Photo AC : Stéphane Despax : un éleveur d’escargots 

Découverte d’un élevage d’escargots made in Luberon 

 

Saviez-vous que l’on pratique l’héliciculture à la Motte d’Aigues ? Il s’agit de l’élevage d’escargots comestibles, et Stéphane vous invite à découvrir le sien : les escargots des Valanques, chemin de la Loine - 84240 La Motte-d’Aigues.

Des escargots élevés en parc de plein-air, dans le respect d’une agriculture raisonnée et de la biodiversité afin de préserver le savoir-faire et la qualité des produits Français. L'élevage des Valanques

« L’intégralité de nos escargots (élevés sur place) est cuisinée par nos soins dans un laboratoire de transformation au normes européennes qui se situe à proximité de notre élevage. La plupart de nos produits sont issus de notre propre production ou proviennent d'agriculteurs de la région, acheté en circuit court afin de préserver la fraicheur, la qualité, et le goût des produits qui se retrouveront sur nos tables »,précise Stéphane Despax .

Vous pourrez même déguster , lors de la visite, ces fameux escargots cuisinés par ses soins et découvrir aussi son stand tous les dimanches au marché de St Martin de la Brasque ! Alain CARLE

Période d'ouverture

 

Lundi 20 juillet 2020 de 18h à 19h30. Lundi 27 juillet 2020 de 18h à 19h30. Lundi 3 août 2020 de 18h à 19h30. Lundi 10 août 2020 de 18h à 19h30. Lundi 17 août 2020 de 18h à 19h30. Lundi 24 août 2020 de 18h à 19h30. Lundi 31 août 2020 de 18h à 19h30.

 

Contact tel : 06 51 56 88 54