Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Infos Sud Lub
Infos Sud Lub
Menu
SANNES  :  Le caveau du domaine de Pierre GATTAZ  a ouvert ses portes

SANNES : Le caveau du domaine de Pierre GATTAZ a ouvert ses portes

Photos Ac : 1- Fanny,  responsable tourisme, Pierre Gattaz et Erwann Thill directeur commercial  2- Fanny devant les cuves inox du chais
Photos Ac : 1- Fanny,  responsable tourisme, Pierre Gattaz et Erwann Thill directeur commercial  2- Fanny devant les cuves inox du chais

Photos Ac : 1- Fanny, responsable tourisme, Pierre Gattaz et Erwann Thill directeur commercial 2- Fanny devant les cuves inox du chais

SANNES  .Le nouveau chai de 1000m2 du château de Sannes, propriété de Pierre Gattaz, ( acheté en 2017 à  lady Hamlyn, veuve de l'éditeur britannique Paul Hamlyn) a ouvert ses portes au public samedi 23 mai dernier en présence du propriétaire heureux de dévoilé ce bijou   oeuvre de l'architecte Robert Michel : un bâtiment qui ressemble à une vieille ferme qui serait là depuis 300 ans  ... Le domaine, actuellement en conversion bio,   c'est 70 hectares de terres, dont 35 dédiés aux vignes composés de cépages traditionnels : syrah, de grenache, de rolle , d'ugni blanc ,  de merlot

"Nous avons produit 1200 hecto et mis en vente 60 000 bouteilles en 3 couleurs, avec une partie en vrac ",explique Erwan Thill, le directeur commercial .. Les rosés représentent 50% de la production suivis à parts égales en rouges et blancs ... Deux cuvées sont actuellement proposées à la vente :  la "1603"n qui se décline en rouge, blanc et rosé et la cuvée prestige sélectionnée parmi les meilleurs parcelles : le "Grand Blanc de Sannes" avec ses notes de fruits blancs, de violette et d’épices , le rosé "Aciana" d’une belle robe rose aux reflets brillants, d'un caractère à la fois floral et fruité et le rouge "Terre de Sannes" vin riche, soyeux et complexe, qui possède une grande aptitude au vieillissement..

Mais la boutique permet de découvrir d'autre  trésors comme un parfum : Songe de Sannes, fruit de la collaboration entre l'un des plus grands parfumeurs du monde, Jean-Claude Ellena, Marie Aude et Pierre Gattaz, et mise en scène par l'éditeur de parfums Lothantique... Que l'on peut retrouver en vente à Paris au Printemps Haussmann..  Enfin, une Huile « vierge extra », AOP Provence, produite par les 320 oliviers Aglandau.

" Nous voulons aussi développer l'oenotourisme  et nous organisons de nombreuses manifestations sur le domaine  : sentiers découvertes, balade  bien être, yoga, mais aussi  des  actions  comme des dégustations , sensibilisation à l'apicultures, chasse aux truffes ...", conclut Erwan Thill ; D'autres domaines comme Fontenille  et La Cavale ont montré la voie.... aujourd'hui le domaine de  Sannes apparaît comme un des maillons forts de cette chaîne découverte du Sud Luberon et de ses produits . Alain CARLE