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CADENET :   Découvrir les secrets de la fabrication de l'huile d'olive

CADENET : Découvrir les secrets de la fabrication de l'huile d'olive

Photo archive AC : Lors d'un atelier de dégustation d'huile

Photo archive AC : Lors d'un atelier de dégustation d'huile

Samedi 29 septembre 2018 de 10h15 à 12h00, le Moulin Bastide du Laval organise une séance d’information sur la récolte des olives dans la région sud Luberon. Au programme : La maturité , quand faut-il récolter? les méfaits du gel sur la qualité de l’huile, les rendements en huile et réduction des dégâts de la mouche, avantages et inconvénients d’une récolte précoce...

Cette matinée a pour but d’aider les oléiculteurs à déterminer au mieux leur choix sur les dates de récolte. Elle est gratuite et ouverte à tous, amateurs ou professionnels, avec un seul olivier ou 50 hectares, client du moulin ou pas ! Le nombre des places est limité : s’inscrire au plus vite en appelant le 04 90 08 95 80

 

Ouverture de la saison de pressage

Le moulin à huile d’olive Bastide du Laval ouvre ses portes à la trituration du lundi 15 octobre au vendredi 14 décembre 2018.  Amateurs ou professionnels, le moulin accueillera les producteurs pour sa 5ème année d’activité.  Apport minimum : 5 kg (150 kg pour pression privée)

La réception des olives a lieu du lundi au samedi de 16h00 à 19h00 ainsi que le lundi matin de 8h00 à 12h00 sur rendez-vous au 04 90 08 95 80. Fermé le dimanche. Enfin, à noter que la fête de l’huile nouvelle sera célébrée au moulin le samedi 15 Décembre de 10h à 19h . Alain CARLE

 

Bastide du Laval       -    Chemin de la Royère     -   84160 CADENET   --  tél.: 04 90 08 95 80