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CUCURON : "De la vigne à l’oenotourisme", le nouveau livre de Paul Dubrule

CUCURON : "De la vigne à l’oenotourisme", le nouveau livre de Paul Dubrule

Photo Alain CARLE :  Paul Dubrule lors de la séance de dédicace

Photo Alain CARLE : Paul Dubrule lors de la séance de dédicace

Paul Dubrule a fait de son domaine de La Cavale ( à Cucuron)  la plus belle cave de la région.. Pour abriter les chais sophistiqués où sont aujourd’hui élevés les vins de La Cavale, Paul Dubrule, créateur du Conseil supérieur de l’oenotourisme et cofondateur du Groupe Accor, a voulu un geste architectural fort en faisant appel à Jean-Michel Wilmotte, dont l’édifice en pierres de taille, entre Cucuron et Lourmarin s’inscrit parfaitement dans le paysage du Parc naturel du Luberon.

Récemment, il a invité la presse dans son domaine des Baumelles à Lourmarin, pour une présentation de son dernier livre sorti des presses le 23 mai dernier : " Le domaine de la cavale - De la vigne à l'oenotourisme" (Ed. Glénat )  qui présente les initiatives les plus convaincantes dans les frontières hexagonales et au-delà, en Rioja, en Toscane et en Australie. Au-delà de la découverte de La Cavale, cet ouvrage  est un manifeste pour le développement de l’oenotourisme en France. Alain CARLE